Rhabarber ist eine Pflanze, die in vielen Küchen sowohl für süße als auch herzhaften Gerichte Verwendung findet. Obwohl er häufig als Obst behandelt wird, gibt es eine spannende Diskussion darüber, ob Rhabarber tatsächlich der Kategorie Obst oder Gemüse zuzuordnen ist. Botanisch betrachtet gehört die Pflanze zu den Knöterichgewächsen, was sie...